【鲁菜】爆炒鸭胗

李李小酒窝

【鲁菜】爆炒鸭胗

主料

鸭胗5个

辅料

配料

爆炒鸭胗的做法步骤

1.准备的材料。
2.鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花。
3.锅中油温5成热，小火煸干辣椒出香味捞出。
4.锅中辣椒油7成热，放入姜片爆香。
5.下入鸭胗翻炒至断生。
6.烹入料酒后，下入盐、鸡精和糖快速翻炒撒上炸好的干辣椒。
7.最后洒上白芝麻即可。

分类：热菜鲁菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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