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川菜
烂肉豇豆
泡豇豆、牛肉末、青尖椒、玉米油、料酒、花椒粒、姜末、白胡椒粉、十五香、酱油、鸡精、盐、味精。
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经典川菜-鱼香茄子
茄子、葱、姜、蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、郫县豆瓣酱。
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鱼香茄子
茄子、姜末、葱末、蒜末、老抽、生抽、糖、醋、红泡椒、郫县豆瓣酱酱。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、青蒜末、郫县豆瓣酱、永川豆豉、辣椒面、大红袍花椒、葱花、姜末、蒜末、酱油、米醋、白糖、味精、精盐。
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夫妻肺片
牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。
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香辣响油饽饽虾
新鲜虾、姜、蒜、干辣椒、花椒、鸡粉、豆瓣酱、盐、糖、料酒。
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干煸辣子鸡
三黄鸡、小米辣椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、料酒、干花椒、大蒜、姜、韩国辣酱、白芝麻。
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回锅肉藕片
五花肉、鲜藕、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、大蒜、五香粉、料酒。
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干煸豆角
豆角、五花肉、豆瓣酱、葱、干花椒、干辣椒、盐、生抽、花生油、姜、蒜末。
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江湖菜太安鱼
草鱼、大蒜、姜、泡姜、泡椒、大葱、八角、干辣椒、花椒、啤酒。
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