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凉菜
凉拌凉粉
绿豆淀粉、水、辣椒油、花椒油、永川豆豉、味精、盐、糖、醋、味极鲜、小葱。
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凉拌金针菇
金针菇、黄瓜、火腿肠、香菜、盐、鸡精、香油、蒜、味极鲜酱油、白糖、白醋、水。
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手撕茄子
紫色茄子、蒜、干辣椒、葱、盐、生抽、香醋、芝麻油、鸡粉。
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口水鸡
鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。
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凉拌海带丝
海带丝、蒜、红辣椒、生抽、香醋、油、盐。
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凉拌酸辣凤爪
鸡爪、姜、蒜、老干妈辣椒酱、蚝油、海鲜酱、醋、生抽、糖、胡椒粉。
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蓑衣黄瓜
黄瓜、辣椒、香菇、葱、姜、生抽、白糖、鸡粉、食醋、食盐、食用油。
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麻酱豆角
豆角、芝麻酱、生抽。
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独家
凉拌银耳
银耳、糖、醋、味极鲜、辣椒油、白芝麻、香油。
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酸辣拌鸡胗
鸡胗、泡小米椒、姜片、蒜末、鸡粉、料酒、辣椒油、生抽、芝麻油。
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