卤菜谱

牛腱子、六必居干黄酱、老汤、老抽、生抽、黄酒、葱段、姜片、香叶、丁香、八角、草果、白芷、甘草、陈皮、冰糖、食盐。

五花肉、鸡蛋、香叶、八角、桂皮、冰糖、老抽、盐。

猪肉、八角、生抽、老抽、冰糖、卤味包、豆腐乳。

猪肉、洋葱、鸡蛋、香菇。

鸡爪、鸡蛋、鸡腿、十三香、姜片、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、味精、鸡精、糖、料酒、老抽。

鸡蛋、八角、茶叶、桂皮、盐。

琵琶腿、料酒、生抽、白糖、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香籽、干辣椒、姜、葱、水。

鸡蛋、姜、葱、八角、花椒、小茴香、香叶、草果、桂皮、大茴香籽、陈皮、甘草、生抽、老抽、精盐、红糖。

鸡蛋、生抽、香叶、桂皮、八角、盐、老抽、花椒。

猪小肠、生抽、料酒、啤酒、冰糖、盐、蒜瓣、姜、八角、干辣椒、花椒、草果。