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『爱吃肉』之猪蹄
卤猪蹄
猪蹄膀、干辣椒、生姜片、八角、花椒、丁香、黄酒、老卤。
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招财猪蹄
猪蹄、鸡蛋、香菇酱、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒。
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牛奶根炖猪蹄
猪蹄、牛奶根、盐、枸杞。
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香辣酱猪蹄
猪蹄、猪皮、辣豆酱、蒜粒、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、黄酒。
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烤猪蹄
猪蹄、老抽、生抽、料酒、生姜、葱、盐、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、白糖。
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青椒猪脚皮
猪脚、盐、八角、桂皮、香叶、野山椒、泡野山椒水、干辣椒、小葱节、白胡椒、花雕酒、小青椒、泡小米椒、老抽、鸡精。
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海带花生煲猪蹄
猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水。
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翰林焖猪蹄
猪蹄、蒜茸、盐、料酒、白酒、姜片、老抽、腐乳、腐乳汁、橙皮、胡椒粉、八角。
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腐乳猪蹄
猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
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酱焖猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。
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