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雒大厨——鱼?
烧黄花鱼
黄花鱼、五花肉、姜、蒜、葱、烧焖酱汁、香菜、米醋。
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葱烧黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。
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鲍鱼捞饭
鲍鱼、香菇、油菜、胡萝卜、参鲍汁、蚝油、糖。
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蕃茄焖鲍鱼
鲍鱼、蕃茄、姜丝、盐、白糖、生粉、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油。
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清蒸鲍鱼
鲍鱼、姜、蒜、蓉。
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威海特色熏鲅鱼
鲅鱼、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、陈皮、冰糖、大葱、生姜、老抽、生抽。
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红烧鲅鱼
鲅鱼、蒜子、面粉、生姜、香葱、油、盐、酱油、米酒。
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家常烧鲅鱼
鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、面粉、糖、料酒、老抽、陈醋、油、盐。
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香酥鲅鱼
鲅鱼、面粉、花生油、胡椒粉、胡椒粉、盐、料酒、姜。
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糖醋带鱼
带鱼、料酒、老抽、醋、白糖、葱、姜、蒜。
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