大众菜谱

鸭腿、当归、姜、葱、枸杞子、水、黄酒、白酒、糖、盐、浓汤宝。

花椒、盐巴。

辣椒碎 食用油（花生油菜籽油比较香）、辣椒面、头回做，可以每样来一点，先练练手、熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料 小茴香 、盐少许。

农村土公鸡腿、酱油、醋、白糖、香辣酱、花椒面、辣椒油、鸡精、老姜粒、大蒜粒、小葱花、小磨麻油、盐。

腊肉、笋、蒜苔、豆结、鲜汤、油、葱、姜、蒜末、蚝油、盐、味精、干辣椒。

猪月牙骨、鸡蛋、面条、油菜、葱、姜、大料、酱油、料酒、盐、白糖。

五花肉、黄酒、老姜、冰糖、老抽、生抽、玉米油。

猪肘子、花雕酒、特级酱油、红烧酱油、油、盐、葱、姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、陈皮、冰糖、干红椒、清水、水淀粉。

鸡胗、葱段、小米椒、美人椒、杭椒、蒜片、姜片、料酒、酱油、盐、白胡椒粉。

带皮五花肉、梅干菜、姜、小葱、花生油、大茴、花椒、老抽、生抽、盐、冰糖。