炖菜

羊肋肉、大葱、生姜、大料、香叶、花椒、干辣椒、孜然粒、冰糖、牛肉汤、酱油、盐、牛油、红枣、枸杞。

牛肉、料包、葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、食盐、豆瓣酱、蚝油。

猪肘子、葱、姜、花椒、大料、黄豆酱、五香粉、生抽、南乳汁、豆蔻、白果、草果、桂皮、香叶、盐、料酒。

鸡中翅、蟹味菇、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、油、葱花。

排骨、豆豉、姜蒜末、辣椒。

牛腩、白萝卜、干红椒、八角、香叶、桔皮、桂皮、白酒、生抽、老抽、冰糖、姜蒜、盐。

鲳鱼、八角、桂皮、大葱、姜、花椒、油、酱油、蚝油、盐、醋、白糖。

海参、蹄筋、葱、姜。

黄花鱼、芦笋、葱、姜、蒜、八角、五香粉、盐、生抽、料酒、白糖。

鸡蛋、活虾、香葱、生姜、食盐、料酒、味极鲜生抽。