火锅类——百锅千味

猪血、嫩豆腐、西红柿、青椒、红椒、青蒜、香菜、红葱头、香葱、生姜、蒜瓣、花椒、干红椒。

老鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、花椒、姜片、大葱、大枣、枸杞。

肥牛片、金针菇、白菜、豆腐皮、高汤、平菇、油菜、盐、郫县豆瓣酱、花生酱。

青口、鱼块、虾、芹菜、豆芽、尖椒、红椒、茼蒿、蚝油、酱油、海鲜酱、清鸡汤。

精瘦牛肉、干香菇、鲜香菇、杏鲍菇、海鲜菇、白菜、豆腐、茼蒿菜、杭椒、红椒。

鲜活草鱼、葱、普通豆瓣酱、韩式辣酱、生抽酱油、糖、盐、料酒、葱姜丝、洋葱末、青椒圈、姜、蒜、红椒圈。

大蒜、洋葱、高汤、白糖、盐、肥牛、香菇、平菇、白玉菇、金针菇、年糕。

番茄、番茄酱、葱、姜、高汤、盐、白糖、蘑菇、金针菇、白玉菇、土豆、萝卜、肥牛、圣女果、香菜。

猪尾、猪大棒骨、水泡黄豆、熟黑豆、清水、葱、八角、山楂、党参、盐、油、红油、老抽、醋、白糖、花椒面、香油、姜、蒜。

蟹、虾、花甲螺、生菜或豆芽都行、蒜、姜、红油豆瓣酱、红袍花椒、盐、酱油、糖、开水、油。