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下酒菜
酸汤肥牛
牛肉片、金针菇、泡椒、剁椒、生姜、葱、白醋、高汤。
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红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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玉米鸡丁
鸡脯、玉米、红椒、黄椒、黄酒、盐、糖、鸡精、生粉、姜汁水、水、油、葱花。
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干炸豆豉鱼
鲤鱼、豆豉酱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉。
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独家
蒜泥白肉
五花肉、黄瓜、蒜、生抽、蚝油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、醋、辣椒油。
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蒜苔炒五香豆干
蒜苔、五香豆干、胡萝卜、姜、葱、盐、蚝油、泰式甜辣酱、白胡椒粉、鸡粉、食用油。
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黑胡椒牛肉粒
牛肉、杏鲍菇、蚝油、黑胡椒、玉米油、生抽、盐、干红辣椒、小葱、老抽。
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笋干菜烧肉
五花肉、笋干菜、姜片、蒜末、冰糖、盐、料酒、老抽。
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红烧带鱼
带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。
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