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肉肉
沙姜酱油鸡
鸡、沙姜、酱油、老抽、冰糖、酒、油、水。
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酱油鸡
鸡、酱油、清水、姜、八角、桂皮、干辣椒、盐、冰糖。
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鱼腩烧豆腐
鱼腩肉、豆腐、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄酒、白糖、盐、五香粉。
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水煮肉片
瘦肉、料酒、现磨胡椒粉、圆生菜、葱、麻辣酱包、姜、盐、蛋清、清水、鸡精、辣椒段。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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鲊辣椒炕绿豆鱼
绿豆鱼、熟鲊辣椒、盐、料酒、蒜末干、尖椒。
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叉烧肉
猪腿肉、自制叉烧酱、葱姜。
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川味烤肉串
五花肉、花椒面、白酒、蒜、酱油、胡椒粉、海椒面、白糖、姜、盐巴、孜然粉、嫩肉粉、油海椒、盐、味精、鸡精、小葱、芝麻。
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蒜香纸包骨
肋排、肋排、木瓜汁、木瓜汁。
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糖醋里脊
猪里脊、盐、鸡精、蛋清、二锅头、玉米生粉、番茄沙司、白醋、砂糖、蒜末、熟芝麻。
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