沙姜酱油鸡

旖妮

沙姜酱油鸡

做过几个配方的酱油鸡，有放红枣、冰糖的，还有放大料的，但是还是觉得放沙姜这个配方好吃，很香，喜欢的朋友可以尝试一下

主料

鸡半只

辅料

沙姜20g

配料

沙姜酱油鸡的做法步骤

1.沙姜洗净备用
2.鸡洗净放酒腌制几分钟
3.沙姜拍扁剁碎
4.锅内放油小火煸香沙姜
5.放入冰糖、酱油、老抽、水烧开
6.把鸡放进去两面翻动几次后盖上盖子，小火慢慢焖制
7.每隔几分钟翻个面
8.大约十五分钟后可以不用盖盖子了要注意看火经常翻动，等汁快收干了，鸡也熟了，就可以出锅晾凉
9.鸡冷却后就可以砍块上桌了

分类：热菜

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