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家常菜品
《江山未有红颜老》
盐煎肉
五花肉、红椒、豆豉、郫县豆瓣酱、姜。
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干煸杏鲍菇
杏鲍菇、红尖椒、蒸鱼豉油、盐、熟芝麻、熟花生米、生姜。
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东坡肘子
猪肘子、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、料酒、生抽、老抽、草蔻、肉蔻、花椒、茴香、冰糖、陈皮、水淀粉、姜。
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独家
肉丝拌菠菜
菠菜、瘦肉、发芽葱、辣椒丝、海鲜酱油、糖、盐、白醋、辣椒油、花椒油。
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荞麦面条
荞麦面粉、配料、水。
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麻辣鸡胗
鸡胗、麻辣香锅调料、黄酒。
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香辣花甲
花甲、大蒜、辣椒、花椒、姜、盐、鸡精、老酒、酱油、淀粉、葱花。
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腊肠手撕包菜
腊肠、包菜、蒜、红辣椒、姜片、生抽、油、盐。
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手撕凉拌杏鲍菇
杏鲍菇、大蒜、生姜、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、红油辣子、盐、葱花。
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凉拌手撕茄子
长茄子、香菜、蒜、盐、蚝油、醋、香油、辣椒油。
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