凉拌菜做法

鸡爪、泡椒水、凉开水、八角、花椒、姜、葱段、料酒、冰糖、米醋。

牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。

莲藕、小米椒、葱、蒜瓣、盐、糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香油。

莲藕、芹菜、熟花生米、盐、白糖、酱油、香醋、油辣椒、花椒、干辣椒、香油。

凉粉、酱油、味精、小葱、菜油、油辣椒、白糖、大蒜、香油。

土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。

花生、洋葱、红尖椒。

蒜头、白萝卜、生姜、冰糖、小米辣、生抽、盐、陈醋。

五花肉、青瓜、姜片、八角、生抽、白醋、辣椒油、大蒜、葱。

鸭肫、干辣椒末、花椒、蒜、八角、葱、生姜、花椒面、盐、生抽、鸡精、料酒、糖、香菜、熟芝麻。