川菜

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

五花肉、粉条、白菜、油、酱油、姜、料酒、八角、桂皮、花椒粒、鸡精、大葱、盐。

白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精。

白菜、葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖、醋、酱油、味精。

甲鱼、葱、姜、莲子、红枣、桂圆、料酒、盐。

兔肉、大葱、青椒、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、酱油、鸡精、料酒、菜油。

猪大肠、干红辣椒、青椒、葱姜、花椒、盐、味极鲜、鸡精、香油。

大肠、青椒、葱、姜、盐、鸡精、醋、草菇老抽、酱油。

猪腰、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、白糖、老抽、淀粉、香油、盐。

猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱。