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蒸菜
豆腐皮肉卷
豆腐皮、猪肉糜、胡萝卜、香葱、盐、鸡精、生抽、五香粉、料酒、酱油、淀粉。
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肉末蒸豆腐
肉末、嫩豆腐、蒜头、葱、红椒、郫县豆瓣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉。
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豆腐肉末蒸蛋
榨菜丝、肉末、内脂豆腐、鸡蛋、生抽、大蒜、葱。
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荷包豆腐
大豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋清、干淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、鸡汤、水淀粉。
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虾仁蒸豆腐
北豆腐、鲜虾、胡萝卜、西兰花、蒜苗杆、生姜、葱花、生抽、蚝油、白醋、香油、水淀粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、盐。
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蚝油翡脆包菜卷
包菜、香葱、肉泥、胡萝卜丁。
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白菜卷
芦笋、鸡小胸肉、白菜叶、胡萝卜、虾仁、玉米粒、淀粉、蚝油、白胡椒、盐、油、料酒。
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翡翠白玉卷
白菜、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、十三香。
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干栏排骨
排骨、葱段、岐山醋、辣椒面、生抽、蒜片、姜片、盐、花生碎、料酒、香菜苗、十三香、味精、老抽。
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鸭黄蒸豆腐
内酯豆腐、咸鸭蛋黄、食用油、盐。
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