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炒菜
牛肚炒圆白菜
圆白菜、熟牛肚、干辣椒、生抽、盐、味精。
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宫保杏鲍菇
杏鲍菇、黄椒、盐、胡椒、味精、干辣椒、青椒、熟花生米、糖、葱、醋、姜、蒜。
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爆炒蛏子
蛏子、红尖椒、绿尖椒、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、细砂糖。
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香辣蟹
大闸蟹、青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜、郫县豆瓣、生抽、白糖、米酒、麻油。
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荷塘小炒
藕、荷兰豆、对虾、盐、姜末、白胡椒粉、蒜。
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芦笋青椒凤尾虾
海虾、芦笋、青椒、红椒、油、黄酒、盐、生姜、蒜末、生粉、白胡椒粉。
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独家
蒜香粉丝开背虾
虾、粉丝、蒜、姜、料酒、蒸鱼豉油、生抽。
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肉末蒜薹粒
蒜薹、五花肉末、二荆条干辣椒、老姜、葱、酱油、白糖、盐。
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兰豆炒腊肠
兰豆、腊肠、蒜苗、盐、鸡粉。
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川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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