芦笋青椒凤尾虾

香儿厨房

芦笋青椒凤尾虾

这是一道夏日里的小清新菜式，可谓是色香味俱全，用芦笋，青红椒和鲜虾搭配一起烹饪而成，不仅营养丰富，而且味道也非常的鲜美。

主料

辅料

芦笋青椒凤尾虾的做法步骤

1.备好食材
2.虾去头后用到开背至虾尾最后一节处去掉虾线
3.备好调料
4.青红椒洗净后切片，芦笋洗净后切段，虾里倒入黄酒，2克盐，生粉拌匀
5.锅内水开后倒入芦笋焯水至变色捞起冲凉
6.热锅倒油
7.油温5分热倒入虾过油至变色捞起
8.再把生姜和蒜末倒入爆出香味
9. 然后把青椒倒入煸炒出香味再把芦笋倒入煸炒均匀
10.加盐调味
11.上桌

小窍门&温馨提示

1.芦笋焯水后要立即用清水冲凉，这样能保持菜色不变和鲜嫩的口感
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

分类：热菜家常菜朋友聚餐学生

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