荤菜

猪颈背肉、李锦记叉烧酱、料酒、老姜。

九节虾、生姜、香葱、花椒、八角、桂皮、盐、料酒。

猪腿肉、马蹄、生姜、香葱、粗地瓜粉、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖、烤肉酱。

鳜鱼、番茄酱、白醋、糖、盐、吉士粉、葱姜。

梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

大闸蟹、豆腐、粉丝、葱、姜、生抽、盐、料酒、淀粉。

鲜虾、油、盐、糖、生抽、胡椒粉、香酥炸粉。

牛腱肉、大蒜、陈皮、大料、桂皮、姜片、香叶、生抽、老抽、料酒、五香粉、香辣调料、冰糖。

肋条肉、鸡蛋、山药、油、盐、料酒、白糖、冰糖、老抽、先抽、姜、葱、八角、桂皮、淀粉、五香粉。