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自制
不用洗面的凉皮
小麦淀粉、胡萝卜、黄瓜、香菜、芝麻酱、大蒜、辣椒油、白醋。
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香蕉酸奶昔
香蕉、原味酸奶。
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老北京宫廷酸梅汤
生山楂、乌梅、乌枣、甘草、豆蔻、干桂花、冰糖、清水。
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自制腊肉
五花肉、胡椒粉、五香粉、酱油、老抽、八角、白酒、干红葱头、姜片、盐。
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酸甜脆萝卜
白萝卜、小米椒、白醋、糖、盐。
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自制豆腐脑
黄豆、清水、内脂、温水。
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红枣姜茶
红枣、生姜、红糖。
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调制肉馅
猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉。
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自制腊肉
五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。
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自制绿豆沙
绿豆、食用油、白糖、熟面粉。
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