咸菜

白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。

黄瓜、杭椒、蒜米、鲜姜、小米辣、酱油、白砂糖、花椒、八角、食盐、白酒、八角。

蔬菜、泡菜盐、凉白开水、白酒、泡菜母水、花椒、小米辣、姜片、蒜、白糖、八角、香叶、桂皮、小茴香。

热开水、泡椒水、姜、泡椒、金针菇、白萝卜、青笋、白醋、盐、花椒、圆白菜、红心美萝卜、胡萝卜。

黄瓜、小尖椒（二者用一斤盐腌透后用手挤掉）、姜（最好用嫩姜.去皮切薄片）、白糖、白洒、酱油、色拉油、花椒、蒜瓣。

白菜、胡萝卜、青柠檬、柠檬、盐、葱油、洋葱、糖、白醋、干红辣椒。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

白萝卜、生抽、白醋、白糖、食盐。

黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。

白萝卜、剁椒、盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋。