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家常菜
豆豉排骨蒸豆腐
小排、豆腐、剁椒、豆豉、大蒜、姜、淀粉、生抽、白糖、白胡椒粉。
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肉末烧豆腐
豆腐、肉末、油、盐、辣椒酱、味精。
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金针菇烧日本豆腐
金针菇、日本豆腐、蒜头、葱白、盐、鸡粉、蚝油、生抽、生粉。
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盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。
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叫花鸡
土鸡、盐、猪油、新鲜荷叶、草绳、腊肠、干香菇、蛤蜊肉、蒸鱼豉油、油、面粉、黄酒、盐、十三香、水、糖、十三香、鱼露、六月鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
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三杯鸡
草鸡、姜、蒜头、香菜、花生油、麻油、生抽、红烧酱油、糯米酒。
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青椒茄子
紫茄子、青椒、肥肉、大蒜、鸡精。
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大盘鸡
鸡全翅、土豆、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、红花椒、青椒、红椒、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒。
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秘卤肘花
肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。
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红烧肉
五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。
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