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潮汕风味
潮汕炒薄壳
薄壳、辣椒、蒜头、沙茶酱、盐、油。
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酿豆腐
嫩豆腐、肉馅、葱、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、芝麻油、盐、鸡粉。
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炸小肉丸
猪瘦肉、肥肉、山药、鸡蛋、料酒、姜粉、盐。
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鱼丸
鲮鱼、鸡蛋。
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潮汕小炒皇
猪肉、韭菜花、香芋、魔芋、虾米、生姜、盐、香葱、大蒜、花生油、生粉。
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铁锅版盐焗鸡
鸡、花椒、八角、姜、盐。
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青椒酿
猪肉、青椒、盐巴、玉米淀粉、辣椒、蒜末、酱油。
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粤式盐焗鸡
小老鸡、盐焗鸡粉、姜黄粉、鹹三蒸酒、芝麻油、海盐。
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清蒸萝卜丸
萝卜、肉馅、干鱿鱼、蒜苗、盐、酱油、木薯粉、胡椒粉、沙拉油。
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客家咸鸡
嫩鸡、盐、姜粉、葱丝、香菜、料酒、葱段、芝麻油、姜片。
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