小炒素菜

茄子、土豆、辣椒、蚝油、酱油、香醋、香葱末、盐、糖、五香粉、香油、味精、蒜碎、姜片、虾皮。

红薯粉条、包菜、青蒜苗、肉末、韩国大酱、黄豆酱、生抽。

嫩豆腐、肉末、食用油、盐、味极鲜酱油、花椒粉、辣椒油、老抽、鸡精、水淀粉。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

绿豆芽、韭菜、蚝油、花椒粒、白醋、盐。

青椒、咸蛋黄、盐、植物油、调味鲜、蒜米、姜米。

杏鲍菇、生抽、蒜、小辣椒、淀粉、盐、葱花、花椒。

金针菇、油、盐、味精、胡萝卜、青椒、葱、姜。

北豆腐、西红柿、食用油、食盐、白糖、水淀粉、小香葱、鸡精、姜片、葱花。

白菜心、腐乳、花生油、盐、蒜。