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Tony_ymcObu
白斩鸡 红膏炝蟹 毛蚶 荠菜春卷 糖醋熏鱼 天菜心目鱼蛋羹 宁式鳝丝 木耳冬笋炒肚片 芹菜炒乌贼 三鲜汤 雪菜大黄鱼 葱油白蟹 白灼基围虾 油炸汤圆
白斩鸡
三黄鸡、老姜、小葱、鸡精、盐。
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红膏炝蟹
梭子蟹、黄酒、盐、花椒、生姜。
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出彩毛蚶
蒜、香菜、毛蚶、红辣椒、香油、美极鲜味汁、糖、涝汁、辣根、米醋。
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野芹菜春卷
野芹菜、冬笋、肉馅、春卷皮、姜末、蚝油、胡椒粉、香油、油、盐。
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五香熏鱼
鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。
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清蒸目鱼蛋
目鱼蛋、姜片。
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韭菜豆芽爆鳝丝
鳝丝、韭菜、绿豆芽、黄豆酱、葱、白糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、姜、蒜末。
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冬笋炒肚片
熟猪肚、冬笋、黑木耳、蒜苗、蒜苗、干辣椒、水、淀粉、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、香油。
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芹菜炒乌贼
乌贼、芹菜、料酒、生抽、盐、味精。
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传统三鲜汤
海参、鱿鱼、鱼丸、鸡蛋、葱姜、青菜、盐、胡椒粉、香油。
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