火锅

新鲜鲫鱼、豆芽、鲜草鱼、自制土豆猪肉丸子、鲜大虾、豆腐、火腿、小油菜、蒜、葱、姜片、豆豉、史云生顶味上汤、花椒粒、红辣椒油、油、盐。

泥鳅、嫩豆腐、芹菜、泡椒、葱姜蒜、干红椒、花椒、原汁上汤、豆瓣酱、白糖、盐。

三黄鸡、香菇、茶树菇、木耳、紫皮土豆、宽粉、八角、桂皮、香叶、辣椒、葱姜、酱油、糖、料酒、盐。

三黄鸡、苦菊、生抽、鱼丸、木耳、柠檬、郫县辣酱、花椒、辣椒、葱姜、生抽、料酒、糖、盐。

猪血、嫩豆腐、西红柿、青椒、红椒、青蒜、香菜、红葱头、香葱、生姜、蒜瓣、花椒、干红椒。

胖头鱼鱼头、口蘑、杏鲍菇、金针菇、油菜、烙饼、香菜。

猪手、黄豆、史云生原汁上汤、枸杞、生姜、五香辣椒粉、豆豉、盐。

牛肉、白萝卜、香菇、小红辣椒、香菜、姜、蒜、干红辣椒、八角、豆瓣酱、味极鲜酱油、盐、白糖、料酒、食用油、干辣椒面、白芝麻、水。

鲜虾、香菇、高汤、香茅干、良姜干、冬阴功酱、柠檬叶、青柠、香菜、干辣椒。

老鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、花椒、姜片、大葱、大枣、枸杞。