宴客菜

牛肉、菜椒、杏鲍菇、料酒、生抽、蚝油。

黄瓜、玉米粒、胡萝卜、干香菇、虾仁、大米、小米、料酒、盐、姜、水、麻油。

皮蛋、黄瓜、大蒜、红油、醋、生抽、白糖、芝麻油、蚝油。

鸡爪、指天椒、生姜、大蒜头、柠檬、花椒粒、香叶、桂皮、八角、桔皮、干辣椒、盐、白糖、香菜、香葱、香麻油、海天酱油、料酒。

猪脚、大葱段、厚姜片、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白扣、草果、花椒、老抽、盐、花雕酒、生抽、冰糖、鸡精、白芝麻、葱花。

羊蹄、白萝卜、青蒜、油、盐、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜。

猪肉皮、香芹、红辣椒、葱、蒜、豆豉、姜、料酒、盐、生抽、老抽。

鸡腿、栗子、大葱、干辣椒、大蒜、豉辣酱、姜、枸杞、生抽、老抽、糖、盐、花椒、八角、草果、香叶、桂皮、甘草。

豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。