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汤羹
鲜笋土鸡汤
土鸡、鲜笋、姜、葱、枸杞、盐。
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虫草花炖老鸭
半只鸭、干虫草花、山药、姜片、料酒、盐、鸡精。
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福州七星肚
猪肚、香菇、鸭胗、鸡蛋、姜、白胡椒粒、盐、料酒、高汤。
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松露土鸡汤
土鸡、松露、料酒、姜片、盐、枸杞、葱。
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酸辣醒酒汤
西红柿、陈皮、瘦肉、黄花菜、鲜香菇、陪陵榨菜、白豆腐、葛粉、鸡蛋、山西老陈醋、鸡精、香麻油。
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西红柿疙瘩汤
面粉、番茄、鸡蛋、葱、番茄沙司、味极鲜酱油、盐、料酒、醋。
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中山四物汤
豆腐、黄花菜、黄豆芽、木耳、小葱、老姜、盐。
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虫草花姬松茸炖鸡汤
老母鸡、姬松茸、虫草花、盐。
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家常三鲜汤
嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜、葱白、食盐、鸡精、香油。
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虫草花干贝土鸡汤
土鸡、干贝、虫草花、姜。
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