凉菜

猪肘子、盐、花椒、葱、老抽、生抽、料酒、八角、香叶、丁香、草果、腐乳汁、大蒜、辣椒、姜。

内酯豆腐、皮蛋、蒜瓣、香菜、红尖椒、蚝油、米醋、味极鲜、香油。

面粉、水、辣椒油、醋、糖、盐、香菜。

皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、葱、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。

牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。

猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。

蘑菇、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精。

毛豆、卤料、盐。

蹄髈肉、青葱、生姜、料酒、白糖、五香粉、生抽、老抽。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。