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炒菜-荤菜
珂妈
爆炒腰花
猪腰子、柿子椒、葱、酱油、油、姜、蒜、料酒、白糖、盐、水淀粉。
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芦笋牛肉丝
牛腿肉、芦笋、小红椒、老姜、麻辣鲜、花椒油、蒸鱼豉油。
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三鲜鳝丝
黄鳝、瘦肉、大红椒、韭菜花、生姜、香麻油、山胡椒油、鸡精。
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泡椒腰花
猪腰、泡椒、韭菜花。
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姜汁大排骨
排骨、生姜、葱。
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香干小炒肉
五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。
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蛤蜊蒸蛋
鸡蛋、蛤蜊、姜片、小葱、油、盐。
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葱油猪肝
鲜猪肝、金针菇、白胡椒粉、捞汁、香葱、小米椒、淀粉、料酒。
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酸辣爆炒鱿鱼
鱿鱼、泡酸萝卜、尖椒、豆瓣酱、大蒜、盐、料酒、生抽。
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蒜苗炒牛肉
蒜苗、牛肉、青椒红椒、蒜瓣。
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