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藕、料酒、酱油、白糖、香醋、温水。

鸡爪、葱、姜、料酒、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、盐、老抽、陈醋。

瘦肉、肥肉、鸡蛋、豆芽、莴笋尖、蒜苗、芹菜、独蒜、生姜、豆瓣酱、辣椒面、淀粉。

莲藕、荷兰豆、胡萝卜、大葱、大蒜、油、盐、五香粉。

香菇、鹌鹑蛋、水淀粉、蚝油、酱油、盐、葱花。

小龙虾、姜、花椒、干辣椒、八角、香叶、白酒、食用油、盐、葱段、大蒜、生抽。