宴客大绝招

猪脊肉、白菜、油、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、辣椒、花椒、小红椒、葱、姜、郫县豆瓣、白糖、鸡精。

鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。

嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。

土豆、大蒜、生姜、干辣椒、辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花。

黄瓜、金针菇。

猪耳朵、生抽、老抽、生姜、葱、八角、料酒。

皮蛋、青红辣椒、小葱、姜、蒜、酱油、醋、香油、盐、白糖、味精。