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鸭的吃法
一天学一菜,一年变大厨
子姜焖鸭
番鸭、子姜、姜片、甜酱、料酒、陈醋、盐、糖、生抽。
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贵州啤酒鸭
鸭子、姜块、蒜瓣、干辣椒段、尖椒段、啤酒、花椒、白糖。
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柱候酱鸭
鸭腿、青菜、土豆、柱候酱、葱姜、料酒、大料、鸡精、酱油、糖。
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笋干焖鸭
鸭、笋干、冬菇、姜、蒜、生抽、老抽、盐。
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甘露烧鸭
鲜鸭、甘露块、泡椒、花椒、生姜、八角、大蒜、调和油。
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卤水鸭翅
鸭翅、卤水汁、姜、葱。
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红烧鸭翅
鸭翅、白酒、白糖、姜片、腌制柠檬。
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红烧鸭
鸭肉、红色小尖椒、红辣椒青辣椒、腐竹泡水切断、青瓜、八角、桂皮、香葱、大蒜、姜切片、老干妈、生抽、老抽、盐、鸡精。
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土豆烧鸭
鸭子、土豆、葱、姜、蒜、八角。
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啤酒鸭
鸭、生姜、花椒、干辣椒、三奈、八角、香叶、大蒜、沙仁、胡椒粉、生抽、料酒、味精、糖。
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