高档菜

茄子、猪肉、油、盐、生抽、生粉、鸡粉、生姜、香葱。

猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。

牛腱子、葱、糖、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、草果、水、山奈、砂仁、多香果、小茴香、姜。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

笋干、带皮五花肉、油、食盐、老抽、冰糖、生抽、清水、葱、花椒、八角、姜。

牛蛙、洋葱、红辣椒、干辣椒、豆瓣酱、姜片、大蒜、植物油、料酒、蚝油、豆瓣酱、淀粉、生抽、老抽、香葱。

黄甲鱼、青椒、超辣小红椒、生姜、大葱、大蒜、料酒、郫县豆瓣、生抽、白糖。

黄皮甲鱼、青辣椒、长丝瓜、盐、二锅头酒、大蒜子、泡红椒、鸡精、白胡椒粉。

牛肉、杭椒、蛋清、指天椒、蒜片、姜片、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉、水淀粉。