酱，辣椒，香料，自制

猪五花肉、白酒、姜、老抽、盐、糖。

五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。

青笋、胡萝卜、白葱芽、米椒、泡椒、盐、白糖、味精、白醋。

小个洋葱、大葱葱白、独头蒜、胡萝卜、土豆、新鲜香茅、樱桃番茄、苹果、干香菇、口蘑、月桂叶、黑胡椒粒、盐。

猪肉、五香酱油、盐、冰糖、桂皮、八角、香叶、桔子皮。

芥菜、盐、热开水。

粗辣椒面、细辣椒面、香菜、生姜、大蒜、白芝麻、盐、孜然粉、花椒粒、八角、桂皮、香叶、香醋、油、香菇。

红椒、大蒜子、生姜、盐、鸡精、酱油、芝麻油、十三香。

植物油、大葱、香葱、鲜姜、干姜、草果、香叶、小茴香、桂皮、大料、葱头、香菜、胡萝卜。

牛油、花椒、八角、生姜、干辣椒、香葱、蒜头、茴香、山奈、香叶、十三香粉、生抽、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、鸡精。