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凉菜篇
凉拌虫草花
鲜虫草花、胡萝卜、黄瓜、大蒜、盐、生抽、醋、香油。
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姜汁藕片
藕、姜、老油、生抽、枸杞、盐、糖、醋、葱叶。
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刀拍黄瓜
黄瓜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、醋、白糖。
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川味热凉粉
米凉粉、姜、蒜、小香葱、盐、鸡精、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油。
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凉拌皮蛋
皮蛋、红甜椒、蒜、白芝麻、葱、生抽、香醋、白糖。
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虎皮青椒拌皮蛋
皮蛋、小青椒、生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精、盐。
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凉拌蒸茄子
紫茄子、红椒、葱、盐、味极鲜、醋、味精、白糖、辣椒油、花椒油、大蒜、生姜、猪油。
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