论秘方酱汁的诞生

牛里脊、干香菇、豆瓣酱、洋葱、郫县辣酱、剁椒、熟芝麻、食用油。

牛里脊、熟花生米、熟白芝麻、豆瓣酱、甜面酱、盐、料酒、白酒、五香粉、花椒粉、姜、干红辣椒、辣椒碎。

鸡腿骨、柴鱼片、生抽、料酒、水、冰糖、白砂糖、麦芽糖。

米醋、青苹果、冰糖。

蛋清、白醋或新鲜柠檬汁、白砂糖。

蛋黄、玉米油、白砂糖、白醋、盐。

苹果、玉米淀粉、纯净水、柠檬汁、冰糖粉。

蒜粒、香菜、葱花、酱油、香油。

桑葚、冰糖。

胡萝卜、冰糖、柠檬。