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凉拌菜
芹菜叶拌香干
芹菜叶、豆腐干、油、盐、干辣椒、大蒜、香醋、白糖、花椒粒、白芝麻。
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虾皮豆腐脑
内酯豆腐、虾皮、榨菜、芝麻、葱花、香菜、生抽、蚝油、水淀粉、香油。
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川椒凤尾白菜
白菜帮、川椒、花椒、白醋、六月鲜、糖、盐、蒜、味精。
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凉拌海蜇
海蜇头、香醋、砂糖、盐、香油、生抽。
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麻辣鸡丝
新鲜鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精、香油。
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凉拌土豆丝
土豆、大蒜、生姜、干辣椒、辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花。
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凉拌手撕杏鲍菇
杏鲍菇、油、又伊鲜鲜酱油、大蒜、香葱、小红椒、盐、陈醋、糖、芝麻油。
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凉拌豆角
豆角、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油。
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川北凉粉
红萝卜、绿豆粉、黄瓜、花生、葱花、辣椒油、陈醋、糖、蚝油、酱油、香油。
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酸辣粉皮
土豆淀粉、玉米淀粉、清水、辣椒、辣椒油、盐、生抽、老陈醋、芝麻、食用油、香油、花椒油、蒜泥。
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