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肉肉
开州椒麻牛肉
牛腱子、花椒、辣椒、姜丝、盐、糖、醋、鸡精。
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血酱鸭
子鸭、大葱、老姜片、子姜片、小米椒、豆瓣酱、盐、尖椒、新鲜鸭血、后腿肉、毛豆米、胡椒粉。
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红烧肉
五花肉、姜、蒜、桂皮、八角、草果、冰糖、干辣椒、葱、香叶、盐、料酒、生抽、老抽。
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砂锅烤窑鸡
鸡、腌鸡料、水。
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电饭煲焖鸡
鸡、胡椒粉、盐、老抽。
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独家
香炒猪皮
猪皮、大葱、花椒、生姜、青椒、干辣椒、料酒、白醋、生抽、辣椒酱、孜然粉。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。
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