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川菜
舌尖上的泡菜鱼
草鱼、小葱、香菜、泡青菜、泡姜、泡椒、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、淀粉。
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川味回锅肉
五花肉、蒜苗、红辣椒、青辣椒、生姜、花椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、食用油。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。
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川味豆瓣鱼
福寿鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、野山椒、淀粉、蕃茄酱、清水。
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水煮牛肉
牛肉、豆芽、豆瓣酱、生抽、葱、杏鲍菇、蒜头、辣椒粉、红椒、白糖、淀粉、小苏打。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉、蒜、小葱、郫县豆瓣酱、生抽、糖、麻油、醋、花椒面、米酒、淀粉水。
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