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肉
九儿麻
葱油鸡
鸡腿、葱、姜、花雕酒、盐。
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醉鸡腿
鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。
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照烧鸡腿饭
圣女果、鸡大腿、西兰花、米饭、料酒、红烧酱油、蜂蜜、黑胡椒粉、盐、生抽。
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叉烧鸡肉串
鸡腿、叉烧酱、蚝油、料酒、姜。
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照烧鸡腿
鸡腿、黄酒、生抽、蜂蜜、红糖、白糖。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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元宝红烧肉
带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒 、香叶、水。
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一品红烧肉
五花肉、冰糖、花雕酒、生抽、老抽、八角、桂皮、红曲米、香葱、葱、姜。
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酱爆里脊肉丝
里脊肉、豆皮、大葱、香菜、盐、鸡精、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、白糖、六月香豆瓣酱。
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无锡酱排骨
排骨、姜、蒜头、八角、芝麻、白糖、酱油、料酒。
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