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肉
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台湾卤肉饭
五花肉、熟鸡蛋、青菜、香菇、姜、蒜、洋葱、食用油、冰糖、香叶、大料、辣椒粉、五香粉、米酒、料酒、老抽、食盐。
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面筋包塞肉
绞肉、面筋包、菜心、老抽、盐、糖、鸡精、葱、姜。
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椰香烤肉
肉糜、鹌鹑蛋、椰茸、洋葱、香芹、鸡蛋、生姜、菜心、盐、番茄酱。
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酱烤排骨
子排、叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱。
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醉排骨
肋排、土豆、葱、蒜头、陈醋、白糖、鸡精、生抽、地瓜粉。
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珍珠圆子
五花肉、莲藕、糯米、盐、生抽、淀粉、姜。
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珍珠糯米丸子
猪肉末、糯米、姜葱、烹饪黄酒、盐。
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三鲜豆皮
猪肉、香干、大头菜、蘑菇、笋子、绿豆粉、糯米、鸡蛋、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、白胡椒、料酒、生粉、食用油。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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望潮五花肉炖蛋
小章鱼、猪五花肉、鸡蛋、八角、桂皮、生姜、小葱、老抽、生抽、料酒、黑胡椒、干辣椒、白砂糖、盐、鸡精、色拉油。
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