凉菜拼盘

凤爪、泡椒、黄酒、姜、葱。

面粉、水、辣椒油、醋、糖、盐、香菜。

海带丝、蒜末、红尖椒、盐、油、醋、生抽。

绿豆淀粉、香油、辣椒油、香醋、生抽、胡椒粉、白糖、盐、青红辣椒末、蒜末。

紫甘蓝、胡萝卜丝、蒜头、辣椒油、陈醋、盐、清水、香油。

泡姜、藕片、泡西芹、蒜片、小尖椒、鸡精。

鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。

皮蛋、剁椒、糖、醋、生抽。

猪蹄、糟卤、葱、姜、蒜、糟卤。