秘诀待客菜肴

黑鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒、干辣椒、盐、料酒、生姜、蒜头、鸡蛋清、熟猪油、淀粉、胡椒粉、高汤、青花椒、香菜。

鸡翅中、土豆、洋葱、莴笋、豆瓣酱、生抽、鸡粉、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花、辣椒段、花椒、白芝麻。

鲈鱼、料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油、葱丝、姜丝、红椒丝、姜片、香菇。

猪蹄、鸡蛋、香菇酱、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒。

巴沙鱼、酸菜、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、姜、野山椒、干辣椒、花椒、鸡汁、味精、香菜、蒜、葱。

鲜虾、鸡全翅、青椒、红辣椒、芹菜、紫洋葱、荷兰豆、莲藕、葱、大蒜、干红辣椒、花椒、老干妈麻辣酱、生抽、盐、糖、老抽、陈醋、姜片、料酒、熟芝麻。

菠萝、猪肉、油、盐、生抽、番茄酱、生粉。