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禽、鸡
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独家
竽头炖鸡腿
鲜鸡腿、竽头、青红椒、花生油、姜葱、干红辣椒段、冰糖、麻椒、生抽、老抽、蚝油、盐。
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无油的香酥鸡翅根
鸡翅根、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、生抽、花椒粉、盐、白糖、姜末、柠檬汁。
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独家
黄金鸡米块
鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、味极鲜、玉米淀粉、胡椒粉、盐、鸡精。
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常熟叫花鸡
三黄鸡、香菇、青辣椒、牡蛎、荷叶、面粉、白砂糖、姜、生抽、料酒、五香粉、干辣椒、蚝油、胡椒粉。
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荷叶糯米鸡
大枣、鸡、荷叶、瑶柱、香菇、火腿、糯米、白糖、香叶、蚝油、酱油、盐、料酒。
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荷叶糯米鸡
鸡腿、糯米、香菇、栗子、咸蛋黄、腊肠、青豆、干荷叶、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、油。
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菌菇煲鸡汤
鸡块、猴头菇、金钱菇、姜、盐。
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秘制辣子鸡
鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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干锅鸭翅
鸭中翅、芹菜、蒜头、干辣椒、红花椒、姜、香辣酱、盐、生抽、五香粉、芝麻油、面粉。
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