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菌菇煲鸡汤

春暖hua开

猴头菇性平味甘,含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力,姜片温中散寒,这道汤适合孕妇补养身体,也适合月子期间的宝妈,恢复消耗的体能。

主料
辅料

菌菇煲鸡汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:使用砂锅的火候将是大火煮开转小火慢煲,功夫出好滋味。
2:猴头菇要泡至里面无硬核才是发透,因为煲汤就用了个懒方法,边煲边发了。

分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐
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