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热菜
香辣口水鸡
鸡大腿、香葱、姜片、花椒、香葱、香菜、蒜、小米椒、花椒油、辣椒油、海鲜酱油、香醋、料酒、芝麻香油、白糖、盐、白芝麻、熟花生米。
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麻辣藕片
莲藕、前腿肉、姜、蒜、红花椒、干辣椒、葱、盐、鸡粉、生抽、郫县豆瓣酱、胡椒粉。
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榄菜肉末豆角
前腿肉、豆角、橄榄菜、红椒、蒜头、姜、盐、鸡粉、胡椒粉。
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豆花鱼
黑鱼、嫩豆腐、洋葱、青辣椒、芹菜、大蒜、大葱、八角、豆瓣酱、火锅底料、花椒粉、四川辣椒面、白芝麻、小火葱、花生油、玉米淀粉、黑胡椒粉、盐、开水。
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宫爆肉丁
瘦肉、尖椒、花生、姜、郫县豆瓣酱、胡萝卜、木耳、干淀粉、酱油、蒜、干辣椒、糖。
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胡萝卜玉米山药排骨汤
精排、胡萝卜、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
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剁椒臭豆腐
臭豆腐、剁椒、葱姜蒜、色拉油。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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独家
酸菜鱼
鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。
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洋葱炒肚片
猪肚、洋葱、红辣椒、青椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖。
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