凉菜

内酯豆腐、皮蛋、榨菜、酱油、醋、麻油。

莴苣、盐、糖、白醋、香油。

海带丝、黄瓜、青椒、香葱、香菜、蒜、红辣椒、盐、糖、味精、生抽、白醋、红油、香油、熟白芝麻。

土豆、胡萝卜、灯笼椒、蒜、姜、醋、糖、鲜露、香油。

猪耳朵、生抽、老抽、生姜、葱、八角、料酒。

熟猪心、黄瓜、蒜黄、香菜、盐、味精、醋、生抽、香油。

毛肚、洋葱、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油。

猪舌头、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、陈醋、蒜、姜、香菜、辣椒油、香油、香叶、八角、花椒、干红辣椒、小米椒。

猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。

折耳根、香菜、水豆豉、香油、盐、蔬之鲜、生抽。