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热菜
秘制酱牛肉
优康牛肉、山楂、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、葱、大蒜、草果、料酒、老抽、酱油、冰糖、黄酱、盐。
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酸菜白肉
五花肉、酸菜、干辣椒、味精、五花肉、味精、大葱、姜、食盐、大葱。
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酸菜汆白肉
五花肉、酸菜、骨汤、葱、姜、花椒。
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独家
辣白菜
白菜、水、糯米粉、白糖、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、苹果、梨。
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芽菜肉臊子
猪肉末、碎米芽菜、油、香葱、姜、鲜酱油、老抽、糖、料酒。
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芽菜扣肉
五花肉、芽菜、双色泡椒、花椒、料酒、酱油、冰糖。
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川式烧白
带皮五花肉、芽菜、老姜、生抽、老抽、花椒粒、八角、白糖、料酒。
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腊肉饭
五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角。
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腌笃鲜
小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐。
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腌笃鲜
咸猪肉、鲜五花肉、竹笋、莴笋、鸡汤、百叶结、生姜、小葱、料酒、盐。
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