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黄骨鱼煮蒿草
野生黄骨鱼、洪湖蒿草、食用油、生姜、大蒜、食盐、味精、白醋、料酒。
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糖醋鱼
鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
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糖醋排骨
猪肋排、植物油、精盐、八角、香叶、桂皮、酱油、陈醋、白糖、熟芝麻、生姜、大蒜、大葱。
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独家
香辣花甲
花甲、生姜、大蒜、尖椒、花椒、青线椒、红线椒、料酒、白醋、味极鲜、蚝油。
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沙县拌面
面条、油、盐、花生酱、香油、葱、大蒜、酱油。
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双浇头金针菇
金针菇、朝天椒、姜末、蒜末、小葱、蚝油、醋、酱油、香油、鸡粉、食盐。
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卤水鸭翅
鸭中翅、八角、桂皮、红花椒、干辣椒、姜、沙姜、丁香、茴香、香叶、盐、生抽、老抽、香辣酱、芝麻油。
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酒香鸭翅
鸭翅、辣椒、姜、八角、卤水、白酒、酱油、细盐、冰糖。
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麻辣鸭头鸭翅
鸭头、鸭翅、香叶、桂皮、八角、生姜、葱叶、花椒、老抽、白糖、食盐、干辣椒、火锅调料、郫县豆瓣酱。
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五香卤水鸭翅
鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。
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